Archives mensuelles

juin 2016

  • Grands classiques

    Pissaladière

    Hello Maurice ! Aujourd’hui j’ai envie de te proposer une recette pleine de soleil : la pissaladière. A base d’oignons compotés, d’anchois et d’olives noires, disposés sur une simple pâte, impossible de résister à…

    20 juin 2016
  • Grands classiques

    Chouquettes

    Hello Maurice ! Les chouquettes, c’est un peu la base de la base ! De la pâte à chou, du sucre en grains, et basta ya, en avant Guingamp ! Sauf que… sauf que…

    11 juin 2016
  • Grands classiques

    Fanchonnette au chocolat

    Hello Maurice ! La semaine dernière, Mercotte proposait lors de la fameuse épreuve technique de l’émission “Le meilleur Pâtissier” de reproduire un gâteau oublié : la fanchette au chocolat. Une pâtisserie composée d’un biscuit dacquoise,…

    8 juin 2016
  • Grands classiques

    Camembert au four

    Hello Maurice ! Oui, il fait moche. Oui, il fait froid. Oui, on se croirait en novembre. Et oui, ce temps est morose à souhait. Alors oui, oui et re-oui, c’est le temps idéal…

    4 juin 2016