Recettes rapides Recettes végétariennes

Salade de tomate multicolore

20 mai 2017

Aujourd’hui Maurice, je te propose une recette haute en couleurs, j’ai nommé la salade de tomate multicolore, préparée avec des tomates ananas, des framboises et de la feta, entre autres. Tu me suis ?

Salade de tomate

Comment faire une salade de tomate ?

Elle a quoi de spécial cette salade ?

Elle est MUL-TI-CO-LO-RE Maurice, ou quadricolore, je sais plus (oui, je fais ici une très grande référence culturelle, j’en ai peur). En soi, elle n’a rien de spécial ma salade de tomate, ça va, elle est juste giga-délicieuse, c’est tout ! Et puis, elle rassemble de la tomate ananas, des framboises, des pistaches, de la feta, le tout avec une vinaigrette à base d’huile de sésame, si avec ça, t’es pas content, Maurice, où va-t-on ?

Tu es en mode basique vinaigrette ou freestyle power ?

Ah, Maurice, taquin que tu es, tu me connais si bien ! Évidemment que je suis en mode freestyle du goût, et que je sors des sentiers battus avec cette salade de tomate. Aujourd’hui, j’ai opté pour le tiercé gagnant : huile de sésame + vinaigre de vin à la framboise + sirop d’érable. Un assaisonnement haut en saveurs, qui relève parfaitement ce plat.

Et dernière info, et non des moindres, cette salade de tomate se prépare en 10 minutes MAXIMUM, et encore je dis 10 minutes en comptant large. Parce qu’en soi, il n’y a pas beaucoup d’étapes, et que tout se prépare vraiment vite.

Avoue Maurice, tu es séduit par ma salade, n’est-ce pas ?

Salade de tomate

Salade de tomate multicolore (tomate ananas framboise feta)

Type de plat Entrée
Préparation 10 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 3 tomates ananas
  • 12 framboises
  • 60 g de feta
  • pistaches

La vinaigrette au sésame

  • 3 cuil. à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin à la framboise
  • 1 cuil. à soupe de sirop d'érable
  • sel poivre

Instructions

  1. Couper les tomates en tranches et la feta en dés. Hacher les pistaches au couteau.
  2. Répartir les tranches de tomates, les framboises, la feta et les pistaches hachées dans 2 ou 3 assiettes.
  3. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Servir avec la salade.

Du love & des tomates

Ps : Et si tu aimes les tomates, essaye donc cette recette de salade de tomates cerises, croûtons au citron, ail confit.

Salade de tomate

Vous vous régalerez aussi avec

Aucun Commentaire

Répondre