Oeuf cocotte avocat

Type de plat Plat
Préparation 3 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 13 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuil. à café de pimenton
  • sel poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Couper l'avocat en deux, le dénoyauter. Creuser légèrement la chair.
  3. Séparer les jaunes des blanc d'oeufs. Placer les jaunes dans les cavités des demi-avocats. Combler avec un peu de blancs d'oeufs. Réserver les blancs restants pour une autre utilisation.
  4. Saler, poivrer légèrement et ajouter du pimenton. Enfourner 10 à 12 mn. Servir.