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Salade de tomates cerises, croûtons au citron, ail confit

Type de plat Salad
Cuisine vegan
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Total 25 minutes
Portions 2
Auteur Mauricette French food

Ingrédients

  • Tomates cerises
  • Persil
  • Ail confit

Les croûtons au citron

  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 citron
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C/th.6.

  2. Détailler les tranches de pain de mie en cubes. Les mélanger avec le zeste de citron, l'huile d'olive et du sel.

  3. Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir.

  4. Couper les tomates cerises en morceaux. Ajouter du sel, du poivre et du persil.

  5. Servir les tomates avec les croûtons et de l'ail confit.

Notes

On peut aussi ajouter de la vinaigrette et de l'oignon nouveau.