Accueil - Mauricette

Gâteaux

Tarte façon tatin pomme poire, biscuit shortbread

Aujourd’hui Maurice, je vais pas y aller par quatre chemins, je t’ai fait la meilleure tarte tatin du monde. Oui, rien que ça je sais…

Sucré

Financiers à la confiture de clémentine

Aujourd’hui Maurice, je te propose un délice qui rassemble les gourmands : les financiers à la confiture. Un petit gâteau traditionnellement en forme de lingot, que..

Sucré

Gaufres liégeoises à la vanille

Aujourd’hui Maurice, j’ai eu envie de revenir aux fondamentaux et ne pas partir trop loin, j’ai donc simplement préparé des gaufres liégeoises parfumées d’essence de..

Salé

Velouté d’épinards, coco, menthe, coriandre

Aujourd’hui Maurice, pour une fois, je te propose du salé. Et encore plus dingue, une recette de soupe, de velouté d’épinards pour être précise. Que..

Chocolat

Cookies aux deux chocolats et pistaches (chocolat noir et praliné)

Aujourd’hui Maurice, je te propose un délice qui plaît à tous : des cookies aux deux chocolats. Pourquoi deux ? Pourquoi pas, aurais-je envie de..

A la une

Patates douces rôties, feta, aneth

Aujourd’hui Maurice, je te propose un délice ultra-simple qui en jette pas mal sur la table : les patates douces rôties. Encore plus simple à réaliser..

Pavlova aux oranges sanguines

Aujourd’hui Maurice, une fois n’est pas coutume, je n’étais pas seule en cuisine. Comme tu as pu le remarquer, Emilie Franzo alias Plus une miette..

Tarte rustique à la poire, pistache, et pâte à la cannelle

Aujourd’hui Maurice, je te propose un délice qui n’était pas DU TOUT prévu, j’ai nommé : la tarte rustique à la poire. Un délice pas..

Qui suis-je ?

Passionnée de cuisine depuis toujours, j’adore créer, revisiter et proposer de nouvelles recettes. Dès que le résultat est à la hauteur de mes espérances, un clic et c’est dans la boîte ! Quant à Maurice, il est toujours dans le coin à me challenger et me troller drôlement…

N’hésitez pas à me donner vos impressions, vos retours, ou juste me dire “Bonjour” si le coeur vous en dit : contact@mauricettefrenchfood.com

Mauricette, c’est chez moi mais aussi un peu chez vous !

De saison

Asperges vertes rôties à l’ail et huile à la truffe

Aujourd’hui Maurice, j’ai décidé de te proposer une recette toute simple, véritable délice du printemps : les asperges vertes rôties à l’ail et huile à..

Sponge cake, chantilly au basilic, fraises

Aujourd’hui Maurice, j’ai eu envie de savourer le printemps dans un gâteau, c’est pourquoi j’ai réalisé ce sponge cake, garni d’une belle chantilly parfumée au..

Gâteau Weight Watchers aux fraises

Aujourd’hui Maurice et vous les Weight Weight en goguette, je vous propose une douceur printanière à souhait : un gâteau Weight Watchers aux fraises. Le..

Ecrits

Ecrits

Chapitre II – Quand devient-on gros ?

Après un premier chapitre consacré aux « sous-vêtements », voilà une interrogation qui me semble fort intéressante : quand devient-on gros ? Et par là, je n’entends..

Ecrits

Chapitre I – Les sous-vêtements

Je ne sais pas si je commence par elle, ou bien si je finis ? Allez soyons fous, et parlons culotte (ou slips, shorty, or whatever..

Ecrits

Le Syndrome de la culotte qui serre

Point de recettes aujourd’hui, j’ai envie de prendre la plume. Longuement. Sincèrement. Cette titraille de « Syndrome de culotte qui serre » m’est apparue comme une évidence..