Aujourd’hui Maurice, point de recettes ou de conseils Weight Watchers, j’aimerai te faire découvrir la Déconfin’Box de Yann Couvreur. Tu me suis ?
A la découverte de la Déconfin’Box de Yann Couvreur
C’est qui ce Yann Couvreur d’abord ?
Roh Maurice, je ne peux pas te laisser dire ça quand même, pour qui tu vas passer ! Yann Couvreur, tu sais, c’est ce pâtissier qui a fait les belles heures du Prince de Galles aux côtés de Stéphanie Le Quellec (la gagnante de Top Chef saison 2 pour ceux qui ont des problèmes de mémoire) et qui a depuis été auréolée de 2 étoiles Michelin.
Depuis qu’il a quitté le Prince de Galles, Yann Couvreur s’est lancé en solo, et bien lui en a pris. Il a ouvert deux boutiques dans Paris intra-muros, un corner au Lafayette Gourmet, et est même présent chez Harrods à Londres. Le succès, il connaît !
Ok pour le CV, mais du coup il fait des box ton Yann ?
En fait, pendant le confinement, il a lancé un nouveau produit en livraison : la Confiné box. Soit une box pour 2 personnes remplies de divines gourmandises à se faire livrer le samedi ou le dimanche pour le brunch du week-end.
Désormais, le déconfinement est acté, mais sa box, elle, a été renommée en Déconfin’Box. Un service que le chef continue de proposer pour l’instant. Pour combien de temps encore, je ne sais pas !
En tout cas, sa box, elle fait des heureux et des envieux.
Comment on fait pour commander la box de Yann Couvreur ?
Là, mon Maurice, il s’agit d’être rapide !
Le lien d’achat de cette box est mis dans la bio Instagram de @yanncouvreur le lundi à 11h, et souvent en même pas 5 minutes, c’est sold out. Autant te dire qu’il faut être dans les starting blocks pour avoir la chance d’y goûter.
Y a quoi dans celle-ci ?
On peut dire que la box de cette semaine a été à la hauteur de mes espérances, et même au-delà.
Voici en détail ce qu’il y avait au menu :
- 1 brioche marbrée vanille chocolat
- 2 jus detox pommes rouges
- 2 Hot fox (knack, oignons confits, moutarde à l’ancienne)
- 1 Paris-Brest de printemps aux fruits noirs
- 1 sablé breton chocolat, fleur de sel et caramel
- 3 P’tits renardeaux
- 2 Macarons chocolat lait noisette
Et c’est combien ?
La box coûte 49€ pour 2 personnes, et comme j’habite en petite couronne, il faut ajouter 10€ de livraison, soit un total de 59€.
Sachant qu’à Paris un brunch est souvent plus cher que 30€ par personne, le prix est tout à fait raisonnable compte tenu de la qualité et la quantité des produits proposés.
C’est quoi ton coup de coeur ?
Difficile de répondre à cette question, déjà parce que je n’ai même pas encore tout goûté ! Mais je peux te dire que les Hot fox, déclinaison feuilletée du célèbre hot dog, sont juste mortels ! Sans rire, j’espère que cette merveille sera à la carte des boutiques Yann Couvreur parce que ça vaut le détour.
Le Paris-Brest est évidemment renversant. Le coulis de framboises et les myrtilles entières ajoutent énormément de fraîcheur à ce dessert.
Quant à la brioche, avec sa ganache sur le dessus et son moelleux, elle m’a eu à la première bouchée.
Si toi aussi, tu veux te régaler Maurice, tu sais ce qu’il te reste à faire !
yanncouvreur.com
