Salé Archives - Mauricette

Catégorie : Salé

Lobster roll, mayonnaise au cerfeuil et citron caviar

Aujourd’hui Maurice, je te propose un petit délice que j’ai préparé complètement à l’arrache en improvisant de A à Z ! Suis-moi que j’te raconte..

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Asperges vertes rôties à l’ail et huile à la truffe

Aujourd’hui Maurice, j’ai décidé de te proposer une recette toute simple, véritable délice du printemps : les asperges vertes rôties à l’ail et huile à..

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Mac and cheese au cheddar et chorizo

Aujourd’hui Maurice, tu es confiné, je suis confiné, nous sommes confinés ! Oui, je les entends parfaitement tes râlements et tes soufflements mais si tu..

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Chou-fleur rôti aux épices

Aujourd’hui Maurice, j’aimerai d’abord m’excuser pour mon interminable silence de ces derniers mois dû à la vie hors pixels, tout simplement. Donc pour ce retour..

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Comment faire du labneh maison ?

Une recette de labneh facile et gourmande. Un délice de la cuisine levantine, très bon marché, qui est parfait à l’apéro ou en entrée.

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Purée de courge butternut

Aujourd’hui Maurice, je te propose un délice pas trop de saison… Mais comme tu le sais, les courges se conservent des lustres, et j’en avais..

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Soupe de potimarron

Aujourd’hui Maurice je sais que tu t’es emballé sur les températures printanières des derniers jours, donc maintenant qu’on est revenu à la normale, laisse-moi te..

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Avocado toasts

Aujourd’hui Maurice, je te propose un délice de chez délice : des avocado toasts. De simples tartines à l’avocat, qui font mon bonheur. Viens là..

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Saumon gravlax

Aujourd’hui Maurice, permets-moi de te souhaiter une excellente année 2019 ! Alors pour bien entamer janvier, je te propose une recette qui va te faire..

Houmous aux pois chiches

Aujourd’hui, je te propose du facile et de l’ultra-rapide avec un houmous qui a fait ses preuves depuis belle lurette ! A base de tahini..

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Tartare saumon cabillaud

Aujourd’hui Maurice, une fois n’est pas coutume, je te propose une recette salée. Eh oui mon bon ami, je ne me nourris pas que de..

Bouillon dashi, nouilles soba et crevettes

Aujourd’hui Maurice, je te propose de partir en voyage, et surtout de se réchauffer avec ce bouillon dashi, nouilles soba, crevettes et châtaignes. Un délice..

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Crème de céleri-rave, riz et noisette

Aujourd’hui, je te propose, une fois n’est pas coutume, un mets salé ! Eh oui, comme quoi tout arrive mon bon Maurice. Au menu de..

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Houmous avocat et pois chiches facile

Aujourd’hui Maurice, je te propose une ode à la simplicité et un délice de l’apéro, j’ai nommé : le houmous avocat. Une préparation minute qui..

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Guacamole au sésame et pistaches

Aujourd’hui Maurice, je te propose une recette express d’apéro : le guacamole au sésame. Un délice minute, idéal pour les apéros d’été, et qui change..

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