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Granola léger pécan fruits secs

Type de plat Petit-déjeuner
Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heure
Total 1 heure 10 minutes

Ingrédients

  • 300 g de flocons d'avoine
  • 100 g de noix de pécan
  • 8 figues sèches
  • 90 g de raisins secs
  • 3 pincées de fleur de sel
  • 17 cl de jus d'orange
  • 5 cl de sirop d'agave
  • 1 c. à soupe de vanille liquide

Instructions

  1. Préchauffer le four à 170°/th.5,5.

  2. Mélanger le jus d'orange, le sirop d'agave, la vanille et la fleur de sel. Hacher les noix de pécan.
  3. Mélanger les flocons d'avoine, les noix de pécan hachées, et le mélange liquide.
  4. Répartir le mélange sur un plaque et enfourner 50 mn en mélangeant une ou deux fois en cours de cuisson.
  5. Hacher les figues. Les ajouter avec les raisins secs au granola, et enfourner à nouveau 8 à 10 mn (en surveillant pour éviter que les fruits secs ne brûlent).
  6. Laisser totalement refroidir avant de conserver dans un bocal hermétique.