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Café cold brew

Type de plat Boisson
Préparation 3 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

  • 100 g de café moulu
  • 80 cl d’eau filtrée

Pour servir

  • eau filtrée
  • lait
  • sirop d’agave
  • lait concentré sucré

Instructions

  1. Mélanger le café moulu et l’eau filtrée dans une carafe. La filmer puis laisser reposer 18 à 24 h.
  2. Superposer deux filtres à café dans une cafetière de type Chemex.
  3. Verser progressivement le café cold brew et laisser s’écouler lentement.
  4. Servir le café cold brew avec de l'eau filtrée, des glaçons, du lait ou encore du lait concentré sucré.

Notes

Temps de repos : 18 à 24h