Avocado toasts

Type de plat Plat
Préparation 10 minutes
Portions 4
Auteur Mauricette French food

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 4 à 6 belles tranches de pain de campagne
  • Feta
  • Truite fumée
  • Pistaches entières
  • Coriandre, aneth
  • Jus de citron
  • Fleur de sel, poivre

Instructions

  1. Toaster le pain.
  2. Ouvrir les avocats en deux. Prélever la chair, l’écraser ou la détailler en lamelles.
  3. Répartir l’avocat sur le pain. Assaisonner de fleur de sel et de poivre.
  4. Ajouter à l’envi de la feta, truite fumée ou du saumon, des pistaches entières, de la coriandre, de l’aneth, ou encore du jus de citron.