Palets bretons noisette chocolat

Type de plat Biscuits
Cuisine French
Préparation 15 minutes
Cuisson 12 minutes
Total 27 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 80 g de beurre demi-sel ramolli
  • 50 g de sucre
  • 70 g de farine
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 40 g de noisettes en poudre
  • 45 g de pépites de chocolat
  • 1 c. à café de levure chimique

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C/th.6.
  2. Mélanger les jaunes, le sucre et le beurre. Ajouter la farine, la poudre de noisettes, la levure, et les pépites de chocolat.
  3. Etaler la pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  4. Enfourner 15 à 20 minutes selon le résultat voulu (plus ou moins moelleux). Sortir du four et découper les palets immédiatement à l'aide d'un emporte-pièce.

Notes

Pour 6/8 biscuits.

On peut aussi faire cuire les palets dans un moule à muffins pour des biscuits épais et réguliers.