3c. à soupe de confitureabricot, papaye, mirabelle…
Instructions
Préchauffer le four à 180°C/th. 6.
Découper le plus grand carré possible dans la pâte feuilletée, conserver les chutes pour une autre utilisation. Diviser en quatre carrés identiques.
Hacher grossièrement les pistaches.
Répartir la poudre d'amande en diagonale sur chaque carré. Ajouter quelques pistaches et 3 moitiés d'abricots par carré, partie bombée vers le haut, toujours en diagonale.
Fermer les oranais en rabattant sur les abricots les deux coins de pâte non garnie.
Mélanger le lait et la confiture. Badigeonner au pinceau chaque oranais avec ce mélange. Recouvrir de pistaches hachées.