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Tartiflette Weight Watchers à la cancoillotte

Type de plat Plat
Cuisine French, Weight Watchers
Mot clé cancoillotte, pomme de terre
Préparation 50 minutes
Cuisson 40 minutes
Portions 6 personnes
Auteur Mauricette French food

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre pelées 23 SmartPoints
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cube de bouillon
  • 150 g de bacon 3 SmartPoints
  • 3 oignons 0 SmartPoint
  • 3 gousses d’ail 0 SmartPoint
  • 1 c. à café d’huile d’olive 1 SmartPoint
  • 240 g de cancoillotte 9 SmartPoints
  • Piment d’Espelette
  • Fleur de sel, poivre

Instructions

  1. Couper les pommes de terre pelées en lamelles de 5 mm d’épaisseur. Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante avec le laurier et le bouillon pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, émincer le bacon, réserver.
  3. Peler, dégermer si besoin, et émincer l’ail et l’oignon.

  4. Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir le mélange oignon-ail jusqu’ils deviennent translucides. Réserver.

  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. A la fin de la cuisson des pommes de terre, les égoutter.
  7. Faire chauffer la cancoillotte dans un ramequin.

  8. Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, ajouter des oignons, du bacon et de la cancoillotte fondue. Saler, poivrer, pimenter. Recommencer jusqu’à épuisement des ingrédients.

  9. Enfourner 25 minutes.

Notes

Pour 6 personnes / 6 SmartPoints la part