Ciseler la ciboulette.

Mélanger le beurre ramolli avec la ciboulette ciselée et le sel à la truffe.

Etaler un rectangle de beurre sur une bande de papier cuisson. Plier les côtés du papier et "enfermer" le beurre.

Placer au frais jusqu'à ce que le beurre durcisse. Servir avec des radis.