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Banana bread aux noisettes

Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes
Total 55 minutes
Portions 1 cake

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 3 œufs
  • 110 g de farine
  • 100 g de poudre de noisette
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 50 g de noisettes entières
  • 50 g de cassonade
  • 1 sachet de levure

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C/th. 6.

  2. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Réserver.
  3. Mélanger ensemble les œufs, la cassonade, la farine, la poudre de noisettes, la levure et les bananes écrasées. Ajouter le beurre noisette.
  4. Concasser les noisettes entières.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake, repartir les noisettes concassées sur le dessus du gâteau.
  6. Enfourner 40 minutes. Laisser totalement refroidir avant de déguster.