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Gâteau invisible aux pommes Weight Watchers

Type de plat Dessert
Cuisine French, Weight Watchers
Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heure
Total 1 heure 15 minutes
Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 5 pommes Pink Lady 0 SmartPoint
  • 3 oeufs 0 SmartPoint
  • 60 g de farine 6 SmartPoints
  • 2 sachets de sucre vanillé 3 SmartPoints
  • 10 cl de lait écrémé 1 SmartPoint
  • 2 c. à soupe de rhum 0 SmartPoint
  • 1 pincée de sel + fleur de sel

Matériel

  • Plat à tarte
  • Mandoline

Instructions

  1. Peler, retirer le coeur et couper chaque pomme en quartiers. Trancher chaque quartier finement à la mandoline.
  2. Préchauffer le four à 200°C/th.6,5.
  3. Mélanger les oeufs, la farine, 1 sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, le lait et le rhum.


  4. Ajouter les pommes, mélanger pour les enrober totalement de pâte.


  5. Placer les pommes dans le plat à tarte et tasser la préparation pour bien souder les pommes entre elles. Saupoudrer avec le sucre vanillé restant. Ajouter un peu de fleur de sel sur le dessus du gâteau.

  6. Enfourner 45 minutes à 1 h en fonction de l’épaisseur des pommes. Surveiller bien la coloration, dès que le dessus du gâteau est suffisamment doré, couvrir avec du papier aluminium.

  7. Laisser totalement refroidir puis placer au frais quelques heures avant de servir.