Préchauffer le four à 200°C/th. 6,5.

Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine, mélanger.

Répartir la pâte dans un moule long et rectangulaire.

Enfourner 20 minutes et laisser totalement refroidir.

Mélanger tous les ingrédients de la crème. Verser sur le fond de tarte.

Répartir harmonieusement les fruits sur la crème en les alternant. Laisser les framboises, les myrtilles et le cassis entiers, et couper les fraises en morceaux.