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Asperges vertes rôties à l’ail et huile de truffe

Type de plat Plat
Cuisine French
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
Portions 2 personnes
Auteur Mauricette French food

Ingrédients

  • 500 g d’asperges vertes
  • 5 petites échalotes ou 3 grosses
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe d’huile à la truffe
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C/th.6.
  2. Couper les pieds des asperges vertes. Les placer dans un plat à four.
  3. Peler, émincer les échalotes et l’ail. Ajouter l’huile, mélanger.
  4. Répartir cet assaisonnement sur les asperges, mélanger. Saler, poivrer.
  5. Enfourner 35 minutes.