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Pancakes pomme Weight Watchers sans sucre

Type de plat Petit-déjeuner
Cuisine Weight Watchers
Préparation 10 minutes
Cuisson 2 minutes
Portions 15 pancakes
Auteur Mauricette French food

Ingrédients

  • 2 pommes 0 SmartPoint
  • 3 oeufs entiers 0 SmartPoint
  • 80 g de farine 8 SmartPoints
  • 1 c. à café de levure 0 SmartPoint
  • 1 c. à café de cannelle 0 SmartPoint
  • 1 pincée de fleur de sel 0 SmartPoint
  • 30 ml de lait écrémé 0 SmartPoint
  • 2 c. à soupe de rhum brun 0 SmartPoint

Instructions

  1. Râper les pommes, réserver.
  2. Mélanger les jaunes d’oeufs, la farine, la levure, la cannelle, la fleur de sel, le lait et le rhum. Ajouter les pommes râpées.
  3. Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer à la pâte.
  4. Faire cuire 1 cuillerée à soupe de pâte dans une poêle à peine huilée. Laisser dorer de chaque côté quelques instants.
  5. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.

Notes

Pour 15 pancakes / 0,53 SmartPoints le pancakes (compter 1 pour 1 pancake puis multiplier en fonction du nombre de pancakes)