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Tarte aux figues, pâte shortbread pistache

Type de plat Dessert
Cuisine French
Mot clé figues, pistache, tarte
Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
Portions 6 personnes
Auteur Mauricette French food

Ingrédients

  • 90 g de farine
  • 40 g de poudre de pistache
  • 45 g de cassonade
  • 75 g de beurre demi-sel
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 330 g de figues
  • 2 c. à café de miel de romarin

Instructions

  1. Mélanger la farine, la poudre de pistache, la cassonade, le beurre et la fleur de sel.
  2. Mettre la pâte dans un cercle de 18 cm de diamètre.
  3. Saupoudrer de fleur de sel.
  4. Enfourner 15 mn à 180°C.
  5. Couper les figues en quatre, les disposer sur le fond de tarte, ajouter du miel de romarin.
  6. Enfourner à nouveau 25 mn à 200°C.